แร่ธาตุ

ในยุคที่ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การตรวจเลือด ไม่ได้มีไว้เพียงแค่หาค่าความดัน ไขมัน หรือน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้วิเคราะห์ระดับ วิตามิน และแร่ธาตุ ภายในร่างกาย เพื่อดูว่าคุณกำลังขาด หรือเกิน สารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพหรือไม่

หลายคนอาจคิดว่าการกินอาหารครบ 5 หมู่ก็เพียงพอแล้ว แต่ความจริงคือ พฤติกรรมการใช้ชีวิตในปัจจุบัน เช่น การทำงานหนัก พักผ่อนไม่พอ ดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ หรือรับประทานอาหารแปรรูปบ่อย ๆ ล้วนส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารในร่างกาย การตรวจเลือดหาวิตามิน และแร่ธาตุจึงเป็นเครื่องมือสำคัญในการประเมิน คุณค่าทางโภชนาการจริง ๆ ของร่างกาย ที่อาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่สามารถบอกได้